GATUKUZA

Roasted coffee beans from Burundi. Creamy, lime, yellow pear, hibiscus

Roasted in Gothenburg. We send up to two weeks rested coffee when available and roast on order when needed. We ship within a week from ordering. Free shipping Sweden on orders over 300kr.

COUNTRY Burundi  REGION Gashikanwa, northern province of Ngozi   VARIETY Bourbon PROCESS Washed / Våtförädlat  PRODUCER Therence Nduwayezu

Gatukuza washing station owned by Therence Nduwayezu is named after the hill it’s built on. The word ‘Gatukuza’ comes from Kirundi, the local language spoken in Burundi, but has no distinct meaning or translation. For as long as people can remember, that’s what the hill has been called. 600 farmers from 8 neighboring hills deliver the cherries to Gatukuza washing station. Before he started producing his own coffee, Therence was a coffee trader. He bought washed coffee at the local market to resell, just like his father did before him. 2019 was the first year they produced day lots as opposed to bulk lots that lacked traceability. These changes obviously paid off as it was also the first year that their fully- washed coffee won first place in Burundi’s Cup Of Excellence.

Gatukuza är en tvättstation som drivs av Therence Nduwayezu. Namnet 'Gatukuza' kommer från Kirundi, det lokala språket i Burundi, men det finns ingen distinkt översättning eller mening så vi vet inte vad det betyder, men så har platsen hetat så länge folk minns. 600 producenter från 8 omkringliggande kullar levererar kaffe till Gatukuza. 2019 började Therence förändra sin produktion och styrde den mot större separation och noggrannhet för att höja kvaliteten och sårbarheten. Arbetet var inte förgäves, då de landade på första plats i Burundis Cup of Excellence. Innan Terence började driva tvättstationen jobbade han med familjens företag som handlare och sålde kaffe på den lokala marknaden. 

 


To the top ↑