LA PICONA

Roasted coffee beans and green coffee from Nicaragua. Clean, stone fruit, milk chocolate, juicy.

Roasted in Gothenburg. We send up to two weeks rested coffee when available and roast on order when needed. We ship within a week from ordering. Free shipping Sweden on orders over 300kr.

COUNTRY  Nicaragua REGION Las Manos, Dipilto  ALTITUDE 1300-1500 masl VARIETY Maracaturra  PROCESS Bärtorkat/Natural  PRODUCER Samuel Zavala

Finca La Picona is located in Dipilto, close to the border to Honduras. The farm is in the middle of a nature reserve, and this gives the farm a unique micro climate. It has always been Doña Olgas farm, but for the last couple of years her son Samuel runs the farm and manage the post-harvest process. At La Picona mostly the variety Maracaturra is grown. It's a big bean that gives a low yield, but with great taste profile. For Samuel, this is of highest importance.

Finca La Picona ligger i Dipilto, mitt i ett naturreservat och nära gränsen mot Honduras. Naturreservatet ger gården ett unikt mikroklimat som passar utmärkt för kaffeodling. Gården är och har alltid varit Doña Olgas, men de senaste åren är det hennes son Samuel Zavala som sörjer för det mesta på gården och tar hand om efterskördsprocessen. La Picona odlar mestadels Maracaturra, en art med stora bönor som har ganska låg skörd, men som Samuel odlar ändå för sin goda smakprofil.

 




Related Items

To the top ↑