BETHANIA

250 gram coffee beans from Nicaragua. Round and balansed, cocoa, dried fruit. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Nicaragua  REGION Macuelizo, Nueva Segovia  VARIETY Caturra, red Catuai PROCESS Washed / Våtförädlat  PRODUCER Ana and Martha Albir 

Bethania is a farm run by sisters Martha and Ana Albir. Bethania is located on the border to Honduras and the coffee grow on slopes in the shade of forest trees. Over the last few years, Bethania have transformed into a farm dedicated to raise the quality of their product. At the same time, Bethania is a model farm when it comes to social standard for workers. Beside coffee, Bethania keep a garden with flowers and a kind of berries called mora. This is  the fourth year that we work with Ana & Martha.

Bethania är en gård som drivs av systrarna Martha och Ana Albir. Bethania ligger precis vid gränsen till Honduras och kaffet växer i sluttningar under skuggan av en skog av träd. Gården har varit i familjen ägo i generationer och över de senaste åren har Bethania inriktat sig på att höja kvaliteten på all produktion, och samtidigt bli en förebild i regionen när det kommer till social standard för alla som jobbar på gården. Förutom kaffe håller sig med Bethania en trädgård där de odlar blommor och en typ av björnbär som heter mora. Detta är fjärde året vi jobbar med Bethania.

 


To the top ↑