LOS CIPRESES - NYÅRSKAFFE 2021

Lets welcome the new year with a tasty coffee from Nicaragua.

Bold, browned sugar, spicy, honey, caramel, almond.

Roasted in Gothenburg. We send up to two weeks rested coffee when available and roast on order when needed. We ship within a week from ordering. Free shipping Sweden on orders over 300kr.

 

COUNTRY Nicaragua REGION Loma Fria, Dipilto ALTITUDE 1100-1300 masl VARIETY Caturra & Marsellesa PROCESS Washed / Våtförädlat PRODUCER Emilio Gutierez FARM Los Cipreses

Emilio Gutierez, don Milo, turned his familys cattle farm into a coffee farm around 30 years ago. Don Milo puts great focus on the enviornment around his coffee, with fruit trees and cipreses planted for shade, and beans for nutrition. This way, Los Cipreses is forest, garden and farm at the same time. The fairly low altitude combined with variety and process gives a smooth and bold cup, with which we welcome 2021.

 

Emilio Gutierez, don Milo, gjorde om familjens betesmark till kaffegård för 30 år sedan. Bit för bit har han planterat arter som klarar klimatet och han har hela tiden lagt stort fokus på att plantera kaffet i samklang med den omgivande naturen. Frukt träd och cypresser används som skuggträd, och bönor planteras mellan kaffebuskarna för att tillföra natrium till jorden. Den relativt låga växthöjden, tillsammans med arter och vald efterskörds-process ger en mjuk och fyllig kaffe som hjälper oss att välkomna det nya året 2021.


 




Related Items

To the top ↑