YEMERSON

Roasted coffee beans from Costa Rica. Sweet and balanced, caramel, yellow pear

Roasted in Gothenburg. We send up to two weeks rested coffee when available and roast on order when needed. We ship within a week from ordering. Free shipping Sweden on orders over 300kr.

COUNTRY Costa Rica  REGION Tarrazú  ALTITUDE 1600-1700 masl VARIETY Catuai  PROCESS Honey  PRODUCER Yemerson Abraca Zúñiga

Coffee activity in Yemersons family is a tradition that has been passed down for generations, Yemerson being the 4th. The current farm is 32 years old, and was created with the marriage of Yemersons parents, as Yermersons grandfathers, don Victor and don Julio, both had farms that connected into one. He tells us they are also the source of Yemersons passion.Yemerson built his micro-mill in 2018, and this coffee is his second export. This coffee is pulped and dried with mucilage on tables for 22 days.

Kaffe har på olika sätt varit del av Yemersons familj i fyra generationer. Gården som Yemerson nu driver är 32 år gammal och alltså äldre än han själv. Gården slogs ihop av hans farfar och morfars gård när Yemersons föräldrar gifte sig. Förutom gården har Yemerson även ärvt sin passion för kaffet av sina mor-och farföräldrar, don Victor och don Julio. 2018 byggde Yemerson sin tvättstation och började producera och exportera familjens kaffe, så detta är deras andra export. Denna Catuai är honey-processad och torkad med fruktkött på torkbord i 22 dagar.


To the top ↑