GACHUIRO

Gott kaffe från Kenya. Krämig, elegant, kanderad rabarber, lime, blommig, saftig eftersmak.

Rostad i Göteborg. Vi skickar upp till två veckor vilat kaffe när det är tillgängligt och stekas på beställning när det behövs. Vi skickar inom en vecka från beställning. Fri frakt Sverige på order över 300 kr.

LANDET Kenya REGIONEN Karatina, Nyeri HÖJD 1700-1950 m.ö.h OLIKA SL, Ruiru, Batian PROCESS Tvättas PRODUCENT Gachuiro CWF MANAGER Efraim Karangi

Gachuiro är en av fyra våtverk i Kiama kooperativ beläget nära Karatina stad i Nyeri som vi först träffade 2020. Gachuiro har 480 medlemmar, ganska jämnt fördelade mellan man och kvinna. Chef Ephraim och Maskinoperatör Leonard arbetar nära med resten av personalen för att säkerställa en hög kvalitet. Körsbär sorteras och lila samma dag som plockning. Fermentation tar 14-18 timmar och vatten cirkuleras var 6: e timme. Efter jäsning kaffe blöt 24 timmar innan den torkas på bord 10-14 dagar.




Related Items

To the top ↑