SENEL CAMPOS ANAEROB

Gott kaffe från Costa Rica. Saftiga, vinig, vattenmelon, persika, mjuk känsla i munnen

Rostade i Göteborg. Vi skickar upp till två veckor vilade eller när de är tillgängliga och stek på order när det behövs. Vi skickar inom en vecka från beställning. Fri frakt inom Sverige när du lägger en order över 300kr.

 

LANDET Costa Rica REGIONEN Brunca HÖJD 1400-1700 m.ö.h MÄNGD Röda Catuaí PROCESS Naturliga Anaerob PRODUCENT Senel och Allan Campos

Senel Campos och hans son Allan arbeta och bo på deras gård La Toboba. Under fem år har de övergått från att vara beroende av en coop för att bli en självständig bruk med full kontroll av sin skörd och efter skörd processen. Vi kan tydligt se utvecklingen och smak förbättring under de år som vi har arbetat med Senel och Allan. Detta parti är en anaerob naturligt. Kaffe körsbär jäser i slutna tankar för 100 timmar, och sedan torkas för 30 dagar i skuggan av utsläppen. Processen ger detta te en vinaktig smak och dess unika smakprofil.

S




Related Items

To the top ↑