Hur vi rostar

Kaffe rostat efter sin unika smakprofil

Vi köper grönt kaffe av högsta kvalitet. Vi vill framhäva varje kaffesorts individuella smakprofil så mycket som möjligt när vi rostar det.

Vår rostningsprocess utgår från att finna varje kaffes unika smakprofil. En bra rostning maximerar sötma, håller kaffet transparent och balanserat och ger en ren eftersmak. När du dricker vårt kaffe kommer du känna smaken av höjden, sorten, processen och klimatet där det växte.

Vi använder en 15 kg Loring Smart Roast eftersom detta är den enda kafferostningsmaskinen som kan ge oss den kontroll vi behöver under rostningsprocessen. Vi använder Cropster för att analysera rostningsprocessen både under och efter processen är klar. Dessa verktyg hjälper oss att rosta ditt kaffe till fulländning. Naturligtvis har 15+ år i branschen och tusentals batchar gett oss erfarenhet som hjälper oss på vägen till en fin smakupplevelse.


To the top ↑